Сервировка новогоднего стола от шеф-повара и совладельца Айзон Фёдора Ананьева – секреты правильного оливье и не только! Поговорим о гастрономических традициях любимого праздника, научимся тонкостям приготовления, продегустируем готовые кулинарных решения.

Фёдор Ананьев – шеф-повар с 28 летним стажем работы. Возглавлял ведущие рестораны Москвы и Токио, преподавал в Кулинарной школе и Школе ресторанного менеджмента «Novikov School», Российском экономическом университете им. Г.В. Плеханова. Брэнд шеф-повар, дистрибьютор компаний «RATIONAL» и «Гурмикс». Возглавляет консалтинговое агентство «Бизнес План», предоставляющее услуги по оптимизации и оснащению производств общественного питания.